今年もよろしくお願いします。

明日から仕事です。
なので、ケーキを焼いてみました。
年末には、なんだか毎日のように焼いていたました。
焼きドーナツも作りましたが、改良の余地ありなのでがんばります。

では、本日のケーキ



明日はすんごい忙しいと予想されるので、合計４つです。
パウンドケーキはチョコレート、クランベリーです。
仕事場で食べる用なのですが、「いつもパウンドケーキですね。」とこないだ言われた。
それはね、女子人数の多い職場では、食べられない人がいると大変なことになるのだよ。
こないだ、チーズケーキを１ホールしか焼かなかったときに、「食べてない！」と言われたのだよ。
作るのは大変じゃないんだけれど、これを運んでいくのが結構、大変なのよん。
チーズケーキは久しぶりに食べたらおいしかったので、やっぱり自分が食べたいだけ。

今年も冬季限定でお菓子作りを楽しんでいきたいと思います。

いただきものがありまして。

今日は頂き物の甘納豆でケーキを焼きました。
真ん中は、バナナがちょうどよく熟れていたので入れてみました。
バナナケーキは初めて作ったのでドキドキしています。
バナナにはチョコか！とハーシーのチョコレートソースをマーブル模様に入れて
みたのですが、これが吉とでるか凶とでるか？？？
全体的に膨らみが足りなかったかな？大丈夫かな？
オザケンとエレカシの新しいアルバムを聞いていたので甘いでしょう。たぶん♪
明日のお楽しみです。

今日は秋シリーズです。

今日はお休みだったので、朝から洗濯、サークルの雑事、お菓子焼きでした。

本日のケーキ
栗、りんご、抹茶×小豆でした、
抹茶がいい色になってゴキゲン。
オザケンを流しながら焼いたから、ラブリーな甘さなんだろうか？

昨日、この秋はじめてストーブをつけました。
たぶん、もうそろそろ雪ん子がやってきます。

ケーキはじめました。

去年もこんなタイトルでしたが・・・。
寒くなってきたので、窯開き？しました。先週ぐらいから、ケーキを作り始めました。
今日は、レーズンづくし。１本目レーズン＋ドライフルーツ、２本目レーズン＋林檎、３本目レーズン。
まぁ、レーズンの賞味期限が近かったのですね（笑）
クオカで材料を買い始めると、送料もあるので、ついつい多めに購入しちゃんだよね～。


ちょっと写真が暗いようで・・・。

部屋はいい匂いです。
そろそろ、初雪です。

久しぶりにチーズケーキ

久しぶりにチーズケーキを焼きました。
暑くなるとオーブンを使うのが苦しくなるし、お菓子もなんとなく上手に出来上がらないので、
そろそろお菓子も終了かな～と思いながら・・・。
チーズケーキは２ホールとお気に入りのダブルチョコレート。

チョコレートは生地にはココア、板チョコをザクザクと切り刻んだものを練りこみます。
とてもふくよかないいにおいがします。
チーズケーキは仕事場でも大人気なのですが、私もこっくりしたのが好きなので、
やっぱり作っちゃうし、食べちゃうね。

できました。はとさんです。

焼きあがりました！
今日は、フルーツパウンドケーキ＆はとさん、ほしさん。
型抜きクッキーは苦手だったのですが、今日のは上手にはとさんになりました。

パウンド２は上が小豆パウンド、甘納豆をもらったので入れてみました。
パウンド３は抹茶×小豆、もらった甘納豆がけっこう大量だったので２本焼いてみました。
でも、抹茶をもう少し入れてもよかったなぁ。

最後は、チーズケーキ。
なんだか、表面がなめらかにならなくて残念な感じ・・・・しょぼーん。


今日は、怒髪天とエレカシを聴かせていたので、男前な味なんだろうか・・・（笑）

お年始ケーキ

明日から仕事なので、お菓子を焼いてみました。
たぶん、仕事始めは目が回るぐらいに忙しいので、甘いものがいいかな～と思って・・・。

パウンドケーキ
上はドライフルーツ、下がりんごです。
りんごケーキがことのほか美しい仕上がりになったのでうれしい♪


クリスマスに好評だったお手軽スノーボールクッキー。
本当にこれは簡単で失敗がないのでいいですね。


チーズケーキが食べたかったので、最後にチーズケーキ。
上からみたやつ

横からみる


今日は桜井秀俊だけを流しながら甘い気持ちで焼いたので、とても美しくできた（笑）
秀くんの甘い声のようなお菓子になっているのだろうか・・・。

お菓子の日

今日は、朝からゆっくりお菓子作りをしました。
作業をしているうちに、どんどん作ってしまって、結果、こんな感じに･･･。

まずは、パウンドケーキ、今日はドライクランベリーを洋酒でしんなりさせてみました。
甘ずっぱいのかな～。

かねてより、おいしく作ってみたいなと思っていたスノーボールクッキー。
簡単なレシピをネットで見つけたので、ドキドキしながら作る。
サクサクしておいしー、ついつい食べてしまった。
売っているのみたくまっしろになるには、粉砂糖をかなりまぶすのね。
白がよくできたので、ココアもつくってみた。

最後はチーズケーキです。
今日は２ホール作る、しっかりふくらんでおいしそう。
焼き上がり直後はこんな感じから、冷めるとこんなん。
まんなかが焼き色ちょっと薄めでした。

明日、食べるのがすごく楽しみ♪

ケーキはじめました。

寒くなってきたので、お菓子作りをはじめました。
暑いとどうしても生地がだれてしまって、上手にできないのです。
オーブンも暑いと使うのやだし。

そうなると、寒い時期にお菓子作り熱がでてきます。
１２月になってから、パウンドケーキばかりですが、さつまいもケーキ、チョコレートケーキを焼きました。
さつまいもは大好評ですぐになくなった。さつまいもの黄色がきれいでした。ゴマも入れた。

今日は、抹茶×小豆とりんごケーキでございます。
仕事場仕様のため、抹茶。女子は抹茶好きが多いです。
りんごは、自分が食べたかっただけ。（うふふ）
栗もおいしいので、近いうちに栗。
それと、自分でもおいしいと思うチーズケーキはクリスマスのお菓子にしましょうかね。
月末のおやつにしましょう。
それと、はとの型があるので、どーしてもはとサブレを作りたいのです。
型抜きクッキー、なんでか苦手。上手にできない。作れるのだけれど粉っぽい。
寝かす時間とかゆっくり作るのがよさそうです。
冷凍庫にパイシートもあるのでアップルパイも作りたい。
それと、マフィンとかマドレーヌもいいですね。
と、いうふうにお菓子作りたい熱は、なかなか引かなそう・・・。

アップルパイ

お休みになりました。
ここんとこ、体力的にも疲れが抜けなくてしんどい感じだったので、久しぶりに”休みだ～”と喜んでいます。
今日は、まず掃除や洗濯の日です。
いただきもののりんごがあったのと、冷凍パイシートを発見したのでアップルパイを焼きました。

うわぁ・・・・・おいしそう。
明日のおやつ♪

こないだ失敗したから気をつけたら今度は写真ちっさー。